Jučer smo proveli izvrsno popodne na degustiraciji vina vinarije Čitluk. Event se održao u lijepom ambijentu restorana “Kantenari”, Sunset Beach Dubrovnik, uz pjesmu, svima omiljene Klape Kaše.

Vinarija Čitluk, najveća je vinarija u BiH i posjeduje preko 300 ha vlastitih vinograda, uglavnom autohtonih sorti Žilavke i Blatine, ali i dvije poznate svjetske sorte Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Ukupna količina grožđa s ovih površina se prerađuje u Vinariji Čitluk pomoću najmodernije vinarske opreme, a značajno je i to da vinarija Čitluk otkupljuje tržišne viškove Žilavke i Blatine s cijelog hercegovačkog područja.

Na samom početku degustacije pozdravili su nas organizatori eventa, gospođa Jelena Di Ceglie, direktor vinarije, gospodin Željko Nakić, kao i gospodin Tihomir Prusina, glavni enolog Vinarije Čitluk koji nam je prestavio vina.

Degustaciju smo započeli uz vrhunsko pjenušavo vino, Broco Prestige- Sec, koji je proizveden klasičnom metodom od grožđa sorti Žilavke i Chardonnay, u istom omjeru, s vinogradskog položaja Trtla, na 450 m nadmorske visine.

Kušali smo “Teuta Rose”, vino koje uspjeva nadomak Međugorja koje nas je oduševilo svojim laganim i osvježavajućim okusom. Degustacija se nastavila s vinom  “Teuta Žilavka” koje je izvrsno prijalo uz sir, pršut i masline- zaista ono najbolje što Hercegovina nudi. Red je došao na naš osobni favorit, iznadprosječno kvalitetno vino “Teuta Žilavka Selekcija” koje nastaje selekcijom prezrelog grožđa autohtone sorte Žilavka s položaja Kamenih vinograda. Žilavka  doslovce raste iz kamena, u savršenom skladu s podnebljem – i svojim imenom. 

Ljubitelji crnih vina došli su na svoje, već prvim gutljajem vina “Teuta Blatina”, koje je proizvedeno  od biranog grožđa autohtone sorte Blatina. Zahvaljujući produženoj maceraciji i čuvanju u hrastovim bačvama ovo vino je zaista nešto posebno! Kad kažemo posebno, mislimo na začinske note koje se osjete prve, a zatim jedna fantastična eksplozija vočnosti suhih šljiva,trešanja i šumskog voća. Nastavili smo s Teuta Trnjak i Teuta Vranac i nismo ostali ravnodušni.

Impresionirani toplom i ugodnom atmosferom, pjesmom, delicijama, kvalitetnom kapljicom i nekim novim spoznajama, nevoljko smo napustili ovo druženje, s nadom da će Dubrovnik i Sunset Beach sve češće biti domaćin baš ovakvim eventima.

 

BONUS!
We have the best accommodation deals in Dubrovnik!

Booking.com